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Los precios en origen del aceite de oliva anotaron subidas casi generalizadas en el mercado nacional durante esta semana. Según fuentes de Oleoestepa, las cotizaciones se recuperaron un poco tras conocerse el balance oleícola provisional del mes de mayo de la Agencia de Información y Control...

Ya lo dice la canción: “la vida te da sorpresas; sorpresas te da la vida”. En este caso la sorpresa viene de Luis Planas de sus mariachis, “agradaores” y palmeros. Resumo la situación: en estos momentos se están preparando las normas por las que se aplicará la nueva PAC en España por parte de...

La Comisión Europea tratará de acordar ciertas exenciones a las obligaciones de carácter ambiental que impone la PAC para responder a la necesidad de aumentar la producción en respuesta a la guerra en Ucrania, según informó el lunes el comisario europeo de Agricultura, Janusz Wojciechowski. Este...

ASAJA y las Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía han insistido en que esta comunidad perderá 500 millones con la nueva PAC. Por su parte, el ministro Planas lo negó, pero sin aportar cifras concretas. Las dos agrupaciones han instado al Ministerio a reconsiderar la configuración de las...

Los precios en origen del aceite de oliva oscilaron a lo largo de la semana entre repeticiones y bajadas por la poca actividad registrada en el mercado, según fuentes de Oleoestepa que recogen repeticiones en extra donde se cerraron operaciones a partir de 3.450 euros y en virgen entorno a 3.300...

El ballico da guerra y hay que dejarlo para cuando esté seco. Así va quedando el terreno después de picar y quitar mucho forraje.

Ya van saliendo las primeras aceitunas. A ver si hay suerte y seguimos así.

Así debe de quedar la cubierta vegetal. Es en la zona de Cazorla (fotos cortesía Alberto, gracias).

Ejemplos más claros de como se debe de quedar.

Este es un ejemplo de Poda. En el video (dividido en 2) se ve como quitamos madera vieja y saneamos el olivo para que entre luz y no se seque por dentro. En la foto que hay a continuación, se puede comparar el que ya está podado con el olivo que no está podado. Y por último, Alberto explicando...

Ya estamos curando. Y a continuación a podar.

Y otro vídeo con la gente de Asturias.

Algunos momentos de la convocatoria. Nuestros amigos los cetreros también estuvieron.

Este es el mapa del recorrido de la manifestación de agricultores y ganaderos del próximo domingo 23 de Enero. El recorrido se inicia en la Plaza de San Juan de la Cruz (punto A) hasta el Ministerio de Agricultura (punto B). A las 12:00 se leerá el manifiesto y reivindicaciones, y a las 16:00...

Así hacemos el manejo de la cubierta vegetal en la comarca de la Sierra de Cazorla (fotos cortesía Alberto).

¿Qué os parece?

A los que muchas os preguntáis como se hace el aceite, aquí tenéis un ejemplo de como se elabora. Este aceite está prensado en frío y sus olivas recién recolectadas (unos 45 minutos). Foto de almazara por dentro:

Aquí tenemos recogiendo aceituna con el buggy a mi amigo Jose. Con la colaboración de Sergio como cámara. ¿Os gusta el vídeo?

El próximo 23 de Enero convocatoria en Madrid para protestar frente al Ministerio.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva se situaron ligeramente por encima del millón de toneladas en la campaña 2020/21, con un ligero descenso del 2% respecto a la anterior. Sin embargo, el valor de estas ventas al exterior creció el 13%, superando los 3.100 millones de euros, debido a...