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El ballico da guerra y hay que dejarlo para cuando esté seco. Así va quedando el terreno después de picar y quitar mucho forraje.

Ya van saliendo las primeras aceitunas. A ver si hay suerte y seguimos así.

Así debe de quedar la cubierta vegetal. Es en la zona de Cazorla (fotos cortesía Alberto, gracias).

Ejemplos más claros de como se debe de quedar.

Este es un ejemplo de Poda. En el video (dividido en 2) se ve como quitamos madera vieja y saneamos el olivo para que entre luz y no se seque por dentro. En la foto que hay a continuación, se puede comparar el que ya está podado con el olivo que no está podado. Y por último, Alberto explicando...

Ya estamos curando. Y a continuación a podar.

Y otro vídeo con la gente de Asturias.

Algunos momentos de la convocatoria. Nuestros amigos los cetreros también estuvieron.

Este es el mapa del recorrido de la manifestación de agricultores y ganaderos del próximo domingo 23 de Enero. El recorrido se inicia en la Plaza de San Juan de la Cruz (punto A) hasta el Ministerio de Agricultura (punto B). A las 12:00 se leerá el manifiesto y reivindicaciones, y a las 16:00...

Así hacemos el manejo de la cubierta vegetal en la comarca de la Sierra de Cazorla (fotos cortesía Alberto).

¿Qué os parece?

A los que muchas os preguntáis como se hace el aceite, aquí tenéis un ejemplo de como se elabora. Este aceite está prensado en frío y sus olivas recién recolectadas (unos 45 minutos). Foto de almazara por dentro:

Aquí tenemos recogiendo aceituna con el buggy a mi amigo Jose. Con la colaboración de Sergio como cámara. ¿Os gusta el vídeo?

El próximo 23 de Enero convocatoria en Madrid para protestar frente al Ministerio.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva se situaron ligeramente por encima del millón de toneladas en la campaña 2020/21, con un ligero descenso del 2% respecto a la anterior. Sin embargo, el valor de estas ventas al exterior creció el 13%, superando los 3.100 millones de euros, debido a...

Ya llevamos unas semanas en Córdoba y Toledo recogiendo aceituna. Os paso un vídeo de la recolección (hay que estar registrado para poder ver el vídeo, en caso contrario solo ves el enlace). En Córdoba: En Toledo:

Un olivo milenario de una finca de Córdoba. Es un hojiblanco con injertos de picudo.

En este vídeo vemos el aceite que sale de una aceituna de la variedad picual (hay que estar registrado en forooliva para verlo)

Chupones fuera:

Ejemplo de goteros: